#ACA烘焙明星大赛#花生曲奇
“ 这款小饼干简单易做，满口花生飘香，是送人和招待客人的最佳小点心。想减肥的人就千万别品尝了，怕你会完全停不下来。”
[主料]
低粉：100克
鸡蛋：10克
黄油：65克
糖粉：50克
[辅料]
花生酱：35克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[花生曲奇的做法步骤]
1、材料准备。
2、黄油切小块软化，加糖粉搅拌。
3、搅拌至颜色变浅，体积变大。
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，让黄油和鸡蛋完全融合。
5、加入花生酱搅拌均匀。
6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
7、筛入低筋面粉。
8、用橡皮刮刀轻轻翻拌，拌成均匀的饼干面团。放冰箱冷藏半小时。
9、将面团放案板上稍稍揉搓几下，再搓成根小长条，放冰箱冷冻半小时。
10、取出冻硬的面团条，把冻硬的长条切成厚约0.8cm的小圆片。
11、切好的圆片。
12、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕。
13、  放入预热好180度的烤箱中层上下火烤焙，15--18分钟。
14、成品欣赏。
15、成品欣赏。
16、成品欣赏。
17、好吃看得见。隐约可见的花生粒。
18、成品欣赏。
19、成品欣赏。
20、成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶