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海陆双汇披萨~又名:海的味道和山的味道
“ 第一次做披萨(海陆双汇披萨,又名:海的味道和山的味道),真材实料,干净卫生,乐在其中,和家人朋友分享,棒棒哒! 以下可做三张披萨的量,选择自己喜欢的材料,真材实材,料多才够爽!” [主料] 披萨皮:3张 芝士奶酪:适量 洋葱:1个 玉米:1根 红萝卜:1根 虾:15只 培根:适量 火腿烤肠:5小根 小番茄:数个 青豆:适量 [辅料] 番茄酱:适量 盐:适量 黄油:适量 黑胡椒粉:适量 蒜:适量 蛋液:适量 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [海陆双汇披萨的做法步骤] 1、首先准备好材料,开始动手咯! 2、首先虾开水绰熟后捞出,接着加番茄酱、加一点洋葱、蒜、黑胡椒粉,再加点水一起炒。收汁后挑出虾待用,汁用作披萨酱。 3、准备玉米取粒、红萝卜切丁、洋葱切丝,青豆。 4、炒锅中放一块黄油,将玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆炒至8分熟,待用。 5、根、火腿烤肠切片。玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆也炒好了。虾也炒熟 披萨酱也做好了。小番茄也准备好了。接下来就要开始一层一层的放在披萨皮上了…… 6、披萨皮抹上披萨酱,洒一点芝士奶酪。 7、用勺子把玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆铺上一层。 8、接着依次放好5片培根、5只虾。 9、再洒上一层芝士奶酪 10、再放几片火腿烤肠上去,放点切片的小番茄(这里根据个人口味,多放少放自己控制哦,我做第一片披萨时放了一点点,做第二片时放了很多),此时最好再洒一点芝士盖上去,不然火腿烤肠小番茄会烤焦。 11、最后在披萨边边,刷一点蛋液。(防止披萨边烤糊,刷了蛋液之后烤出来色泽好看些,我觉得也可以不刷蛋液),入烤箱烤咯,200度,15分钟取出。 12、成品 13、切开,和朋友分享,会拉丝哦。 [小窍门] 1、、披萨酱,建议可以购买现成的,自己做披萨酱记得要收汁不能太多水,否则烤披萨时会出水。 2、、披萨材料根据个人口味增减,很多材料也可以根据你家里现有的材料使用的。。。。。 3、、铺上的材料不要太满,可以多放点芝士,披萨皮四周要留点余地,避免烤的时候往外洒了。 使用的厨具:电烤箱、炒锅 所属分类: 烘焙 西餐