海陆双汇披萨~又名:海的味道和山的味道“ 第一次做披萨(海陆双汇披萨,又名:海的味道和山的味道),真材实料,干净卫生,乐在其中,和家人朋友分享,棒棒哒!
以下可做三张披萨的量,选择自己喜欢的材料,真材实材,料多才够爽!”
[主料]
披萨皮:3张
芝士奶酪:适量
洋葱:1个
玉米:1根
红萝卜:1根
虾:15只
培根:适量
火腿烤肠:5小根
小番茄:数个
青豆:适量
[辅料]
番茄酱:适量
盐:适量
黄油:适量
黑胡椒粉:适量
蒜:适量
蛋液:适量
口味:咸鲜
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[海陆双汇披萨的做法步骤]
1、首先准备好材料,开始动手咯!
2、首先虾开水绰熟后捞出,接着加番茄酱、加一点洋葱、蒜、黑胡椒粉,再加点水一起炒。收汁后挑出虾待用,汁用作披萨酱。
3、准备玉米取粒、红萝卜切丁、洋葱切丝,青豆。
4、炒锅中放一块黄油,将玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆炒至8分熟,待用。
5、根、火腿烤肠切片。玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆也炒好了。虾也炒熟 披萨酱也做好了。小番茄也准备好了。接下来就要开始一层一层的放在披萨皮上了……
6、披萨皮抹上披萨酱,洒一点芝士奶酪。
7、用勺子把玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆铺上一层。
8、接着依次放好5片培根、5只虾。
9、再洒上一层芝士奶酪
10、再放几片火腿烤肠上去,放点切片的小番茄(这里根据个人口味,多放少放自己控制哦,我做第一片披萨时放了一点点,做第二片时放了很多),此时最好再洒一点芝士盖上去,不然火腿烤肠小番茄会烤焦。
11、最后在披萨边边,刷一点蛋液。(防止披萨边烤糊,刷了蛋液之后烤出来色泽好看些,我觉得也可以不刷蛋液),入烤箱烤咯,200度,15分钟取出。
12、成品
13、切开,和朋友分享,会拉丝哦。
[小窍门]
1、、披萨酱,建议可以购买现成的,自己做披萨酱记得要收汁不能太多水,否则烤披萨时会出水。
2、、披萨材料根据个人口味增减,很多材料也可以根据你家里现有的材料使用的。。。。。
3、、铺上的材料不要太满,可以多放点芝士,披萨皮四周要留点余地,避免烤的时候往外洒了。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙 西餐