自制蒸肉粉
[主料]
糯米：适量
大米：适量
小米：适量
[辅料]
八角：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[自制蒸肉粉的做法步骤]
1、米浸泡半小时捞出控干
2、锅热后放入米和八角，小火不停滴翻炒
3、炒至微黄即可，捡出八角
4、取一小部分米竖放在案板中间，
5、因为没有料理机所以只能用手擀了。擀开再合拢反复三次就可以了，力气小的多擀两遍。
6、擀完所有的米，密封好存放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃