红烧鱼
[主料]
鱼：1条
[辅料]
葱：少许
姜：适量
辣椒：适量
植物油：适量
味精：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧鱼的做法步骤]
1、洗好的鱼切成小块
2、放入适量的油，油烧到七八分热时放入鱼，把鱼煎到金黄色，就可以啦。
3、在放盐姜酸辣椒生抽炒均匀，在放入适量的水，煮到5分钟收汁放味精葱可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜