时蔬酿鸡翅
“ 简单，健康，”
[主料]
土豆：半个
鸡中翅：6个
胡萝卜：半个
[辅料]
白糖：一小勺
蚝油：一大勺
黑胡椒粉：一小勺
酱油：一大勺
细盐：一小勺
水：半小碗
口味：酱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[时蔬酿鸡翅的做法步骤]
1、先将鸡中翅里的骨头取出（用剪刀先将两头的骨头剪开，难度就是去骨头）
2、骨头取出之后，放一大勺酱油，一小勺盐，一小勺黑胡椒粉，搅拌腌制一小时
3、土豆切成条，胡萝卜切成条
4、一小时过后，把土豆条和胡萝卜条塞进鸡中翅里，塞饱满
5、用筷子夹进锅，煎至两面金黄，微微带点焦
6、煎至焦黄后，取一小碗，放入一大勺耗油，一小勺白糖，兑上白水，搅拌均匀，淋在鸡中翅上，收汁关火
7、装盘。
[小窍门]
用平底不粘锅会更好些，普通铁锅容易焦，土豆和胡萝卜切齐会更好看，我当时没有注意到，这个菜谱我也是网上学的，昨晚做了，同事都说好吃，大家一起分享。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜