黄金鸡蛋糕
“ 无需打发蛋白霜。快手，简单。口感结实，放到第二天当早餐，管饱。今天做了9杯的量，给大宝的同学4个，留5个放学回家吃和明天当早餐。两个鸡蛋糕，一瓶牛奶，一个水煮蛋，一个苹果，搞定。”
[主料]
低筋面粉：300g
泡打粉：5g
玉米油：90g
牛奶：180g
鸡蛋：3个
[烘焙工具]
蜂蜜：100g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[黄金鸡蛋糕的做法步骤]
1、准备好材料，就可以预热烤箱180°。调好材料，烤箱预热也好了，及时烤。
21、.先打入鸡蛋，打散。2.称取玉米油，混合均匀。3.再倒牛奶，混合均匀。4.蜂蜜倒进去混合均匀。5.最后再把粉类（低粉和泡打粉）过筛筛进去，用刮刀或者蛋抽切拌均匀。提起混合液能缓缓飘落，就好了。
3、纸托放在模具里。
4、可以把蛋糕液装进裱花袋再挤进纸托里，我用的打蛋盆有弯嘴，方便倒进去，就没用裱花袋。全部倒完了，两手提起模具震动几下，震出大气泡。放进去烤箱烤20分钟。我家烤箱脾气温和，这盘我烤了22分钟。不需要中途盖锡纸。各位可以根据自家烤箱掌握时间和是否加盖锡纸。
5、出炉。晾凉，用密封盒或密封袋装好。可以放三四天。周六做的一盘蛋糕，今天中午才吃完，一样好吃，香喷喷。
6、可以撒坚果在表面再放进去烤。今天仓促，就吃原味吧😁。
7、这四个散热一会儿就拿去给孩子的小伙伴了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶