素炒鸡毛菜
[主料]
鸡毛菜：200g
[辅料]
小葱：1颗
生姜：3片
蚝油：1勺
[调料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒鸡毛菜的做法步骤]
1、食材洗净切好备用。
2、热锅冷油放入葱姜炒出香味。
3、放入鸡毛菜翻炒均匀
4、放入适量盐和蚝油翻炒均匀。
5、翻炒均匀即可关火。
6、成品。
[小窍门]
一定要大火快炒，放调料动作也要快。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐