520青红相约
“ 夏天如约而至，温度越来越高，没有汤水孩子们都吃不下饭，所以做这个简单又鲜美的汤，虾干和青瓜汤，一上桌很快就见底了。”
[主料]
虾干：50g
青瓜：1条
[辅料]
盐：少许
生抽：少许
蒜蓉：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[虾干青瓜汤的做法步骤]
1、青瓜去皮，切块，大蒜切成蒜蓉，姜切丝
2、虾干洗净，浸泡，去掉多余的杂质。
3、锅烧热，放少许花生油，依次放入姜蒜煸香。
4、放入虾干，煎两分钟，放适量水，水开后小火煮15分钟。
5、放入青瓜，食盐，生抽或者适量鸡精粉。一分钟后，大功告成。
使用的厨具：平底锅