#ACA烘焙明星大赛#串烤羊肉
[主料]
嫩羊肉：1500克
土豆：适量
胡萝卜：100克
葱头：100克
青椒：100克
[辅料]
黑胡椒：1茶匙
迷迭香：1/2茶匙
百里香：1/2茶匙
蒜末：12克
葱头末：12克
盐：5茶匙
胡椒粉：2茶匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[串烤羊肉的做法步骤]
1、将羊肉剔净筋皮，切成60块，放在容器内，加上全部的调料腌渍入味。
2、葱头、青椒、胡萝卜切成块，再与羊肉穿成串，
3、放在扒炉上烤至所需要的火候即可，送菜时配里昂土豆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤