蛋卷
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：适量
青椒：适量
火腿：1根
盐：适量
酱油：适量
[配料]
油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[蛋卷的做法步骤]
1、碗中加面粉、鸡蛋、盐，酱油打匀。
2、切碎青椒末，架锅放油，小火摊鸡蛋饼。
3、把摊好的蛋饼放在案板上，放上火腿，从饼边开始卷，要卷紧实些，以便切时不松散。
4、切掉饼边未卷到火腿的部份，斜切片，摆盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃