干锅（砂锅）有机花菜
“ 这个菜简单易学 几乎没有难度 而且还好吃”
[主料]
有机花菜：240克
[辅料]
生抽：3勺
白糖：1勺
香菇酱：2勺
老干妈：1勺
盐：适量
姜蒜：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[干锅有机花菜的做法步骤]
1、老干妈辣椒酱 箐公园香菇酱  生抽 白糖  （还可以加入虾皮 虾干 提前泡发准备这样菜品就更美味）
2、花菜尽量用手撕扯成长条
3、就像这样
4、调味料  香菇酱（不喜欢的可以不用 用虾皮 等代替）
5、先调和好味汁  香菇酱2勺 老干妈少许  白糖一汤匙 生抽3勺  盐适量
6、砂锅开大火等砂锅热倒入一点约2到3勺食用油  下蒜片姜片 喜欢辣的可以来几个辣椒
7、关小火炒香（用筷子翻炒）后依次码入花菜  （我家的砂锅小 锅大的忽略）
8、倒入预调好的调味汁  盖上盖子开大火4分钟
9、看到花菜有点变透明色加入葱段 和喜欢的胡萝卜加盖在等一分钟 就可以了  关火焖2到3分钟就可以吃了  着急吃的可以直接多放2分钟  在关火
[小窍门]
全程不要加水也不要搅动  花菜（注意这里是有机花菜是那种长花菜）本身就有水分 这样食材的原汁原味得意保留 希望你能喜欢☺
使用的厨具：砂锅
所属分类： 素菜