＃ACA烘焙明星大赛＃辣烤章鱼串
[主料]
新鲜章鱼：适量
洋葱：适量
[辅料]
孜然：适量
蚝油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
辣椒粉：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣烤章鱼串的做法步骤]
1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
3、将章鱼穿在泡过水的竹签上；
4、穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜