咖喱土豆鸡丁
[主料]
鸡胸肉：2块
[辅料]
土豆：1个
胡萝卜：1个
青椒：2个
[调料]
淀粉：适量
料酒：适量
盐：适量
咖喱酱：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱土豆鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉切丁，放入料酒，淀粉抓匀备用。
2、青椒切小块备用。
3、胡萝卜，土豆切块备用。
4、起锅烧油。
5、下鸡丁翻炒。
6、炒至鸡丁变色，倒入胡萝卜土豆翻炒。
7、加入适量咖喱酱翻炒均匀。
8、倒入开水，没过食材即可，中小火炖15分钟。
9、汤汁快收干时下青椒。
10、调少量淀粉水倒入，翻炒均匀即可。
[小窍门]
如果家里有巧克力可以放一两块，可以提高黏稠度，增加香味。
使用的厨具：炒锅
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