糯米艾糍粑
“ 香香艾草味，加和糯米没有热，大热天的，吃了放心点哦！”
[主料]
糯米粉：500g
艾草叶：250g
[辅料]
白砂糖：200g
赤砂糖：50g
花生：100g
小苏打：一小包
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一天
难度：普通
[糯米艾糍粑的做法步骤]
1、艾草洗干净，小苏打放旁边备用。
2、锅里放水煮沸，放入艾草煮，放小苏打进去一起煮到艾草软烂。
3、煮烂后捞出放入清水中清洗三次，再拧干水。
4、放在砧板上剁溶，放入盘中。
5、把糯米粉和艾草溶一起放入盆中，加入白砂糖一起搅匀和成团。
6、把花生米搅碎，加入赤砂糖，搅匀做馅。把和成的糯米团分一小个的，放馅进去就可以放到蒸盘上蒸了！
7、蒸熟了！颜色看起来黑，但实际没有黑，深绿的。吃起来香香的
8、这个就是拿果叶来包的，拿来吃也方便哦！
[小窍门]
艾草煮前记得洗干净，因为有灰尘多，煮后就不好洗了。如有果叶来包去蒸那就最好了！
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 甜品