北京特色小吃——驴打滚
“ 入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃”
[主料]
糯米粉：200克
奶粉：20克
温水：190克
豆沙：200克
玉米面：50克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[驴打滚的做法步骤]
1、准备好材料
2、糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀
3、蒸盘抹上一层油，放入面糊
4、然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火
5、玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香
6、蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起
7、最后切成块即可食用
8、成品欣赏
使用的厨具：蒸锅
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