【新疆手抓饭】电饭煲版本
“ 营养又美味的抓饭，喜欢吃抓饭的朋友来看看”
[主料]
羊排：1公斤
洋葱：一个就够
[辅料]
萝卜：2个
葡萄干：30颗
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[电饭煲版本的做法步骤]
1、除啦羊排，这些就是做抓饭的简单材料
2、萝卜，洋葱都切丁【大丁】
3、锅内放油，加盐【不溅油】把羊排炒干水分，羊排微黄的时候，放洋葱炒3分钟【羊油出来为止】
4、再放胡萝卜下去炒
5、冒汤
6、米洗干净，用清水泡20分钟，葡萄干也泡10分钟
7、就像平时做饭一样【水面距离菜的距离，2毫米下】
8、电饭煲跳闸的时候，把葡萄干放入，闷15分钟
9、好啦，是不是很简单
[小窍门]
羊排选小羊最好，用水反复泡2个小时
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 菜 西北菜