＃ACA烘焙明星大赛＃蜜汁烤鸡
[主料]
小棒腿：10只
姜片：3片
葱段：10公克
蒜末：10公克
[辅料]
蚝油：1小匙
蜂蜜：1大匙
熟白芝麻：适量
酱油：3大匙
糖：1大匙
香油：少许
米酒：1大匙
蕃茄酱：1大匙
五香粉：少许
口味：中辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蜜汁烤鸡的做法步骤]
1、小棒腿洗净、沥干，放入盆中，再加入所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟，备用。
2、将作法1的小棒腿从腌酱中取出，排放在烤盘上，再移入已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟，
3、接着取出均匀刷上一层腌酱，翻面继续放入烤箱中，烤约10分钟再取出，趁热刷上蜂蜜后再入炉略烤至上色即可。
4、食用时可依个人喜好撒上适量芝麻增加风味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 热菜