＃ACA烘焙明星大赛＃金桔杯子蛋糕
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：100克
植物油：70克
白糖：40克
糖煮金桔：100克
糖煮金桔汁：50克
低筋面粉：150克
泡打粉：1小勺
金桔：90克
清水：1小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[金桔杯子蛋糕的做法步骤]
1、先将金桔洗净对半切开.去籽放入奶锅加糖.水煮开转小火煮至金桔变软关火放凉备用。
2、牛奶加糖.加油.加糖煮金桔汁用蛋抽搅拌至无油珠状，加入鸡蛋搅拌均匀.再加入煮好的金桔拌匀（煮好的金桔切小块）。
3、低粉加泡打粉混合过筛加入液体中切拌均匀.装入杯子表面撒酥粒.放入预热好的烤箱180.中层.25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱