时蔬蛋炒饭
[主料]
米饭：一碗
火腿肠：2根
胡萝卜：半根
鸡蛋：2个
柿子椒：1个
[辅料]
小葱：1根
酱油：2汤勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[时蔬蛋炒饭的做法步骤]
1、柿子椒，胡萝卜，火腿肠全部切丁，小葱切丁备用。
2、鸡蛋打散备用
3、锅中适量的油，油热倒入鸡蛋液快速搅拌成小鸡蛋块，盛出备用
4、油热放入小葱翻炒一下，倒入蔬菜丁，火腿肠丁，翻炒一下倒入酱油，翻炒至柿子椒变软。
5、倒入米饭，用勺子压扁，翻炒一下，加入小半杯热水，防止糊锅，翻炒一下，盖盖儿焖两分钟（可以让米饭更好的松散）
6、翻炒均匀出锅
所属分类： 主食 家常菜