素罗宋汤
“ 这个汤被全家人称为专利汤，一年四季都可以喝，还可以加培根或干贝变异为培根罗宋汤或海鲜罗宋汤。”
[主料]
番茄：2只
扁尖：4根
胡萝卜：一根
[辅料]
土豆：大2只
洋葱：一个
亨氏番茄酱：三大勺
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[素罗宋汤的做法步骤]
1、洋葱、番茄、土豆、胡萝卜、扁尖
2、亨氏番茄酱
3、将土豆去皮切成丁，扁尖洗净浸泡2小时取出切成丁，加一半的水量，开火煮开后小火再煮15分钟
4、胡萝卜、洋葱都切成小丁
5、番茄切成块
6、起油锅烧热后加入胡萝卜、洋葱丁煸炒2分钟
7、加入番茄继续煸炒2分钟
8、加入亨氏番茄酱、糖。盐翻炒后加盖焖5分钟
9、完成茄汁浆料
10、倒入到土豆、扁尖汤锅中，加开水继续煮5分钟后调味即可
11、酸酸甜甜的素罗宋汤就完成了
[小窍门]
亨氏番茄酱没有其它番茄酱那么酸，甜度也正好，喜欢酸的可以用其它牌子的番茄酱
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类