黄玫瑰馒头
“ 蒸豆沙包的同时也做了一些馒头，因为豆沙不够了，就蒸了黄玫瑰馒头，很漂亮哦。”
[主料]
面粉：300克
豆沙：适量
温水：适量
[辅料]
南瓜粉：100克
酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黄玫瑰馒头的做法步骤]
1、家里没有南瓜了，用的烘焙用的南瓜粉，为了给面上点颜色，更好看些。把面粉与南瓜粉混合，加入温水与酵母粉的混合液体，最后做成一个光滑的面团。当然也可以把这些材料交给面包机，启动和面程序。
2、盖上盖子发酵一个多小时，体积发酵至两倍时取出面团，充分揉使其排气。
3、滚成长条，揪成剂子。
4、搓圆按扁。
5、擀成圆形片状。
6、把五六片整齐的叠放在一起，再搓一个圆柱形做花蕊。
7、均匀的卷起来，再从中间掐断，即成两朵玫瑰花。
8、放入蒸锅盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。
9、上汽后大火蒸20分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。
10、装盘食用。
11、看着就很有食欲哦。
[小窍门]
蒸的时间长短要看馒头的大小而定，灵活掌握
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷