今天的情侣板面
[主料]
自制手擀面：500克
[辅料]
香叶：2片
桂皮：少许
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[板面的做法步骤]
1、清水煮面
2、另起锅烧油做料汤
3、将油放入锅中，微热就下去牛油，姜丝，大料，桂皮，香叶，肉寇，丁香，干红辣椒，红九九少许，小火30秒，放入少许料酒，少许海鲜酱油，热水烧开，当盐，鸡精！
4、面好以后，清水过一下，放入大碗中，将锅中调好的汤汁虑去料包，倒入碗中！放上香菜即可！
[小窍门]
自己做手擀面，过一下水，口感更光滑，劲道！用骨汤效果更佳！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条