紫苏煎黄瓜
[主料]
紫苏叶：一小把
黄瓜：二根
[辅料]
蒜瓣：4颗
生姜：适量
小红尖椒：5个
葱：2根
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[紫苏煎黄瓜的做法步骤]
1、食材:黄瓜两根，紫苏叶一小把，葱二根，姜适量，蒜瓣，小红尖椒
2、黄瓜切3mm厚的片，切的时候注意要斜着刀切成椭圆形，紫苏切碎，其他的照图准备。
3、放油烧热再放盐烧热。
4、放小红椒炒香再放黄瓜
5、炒到7分熟后放紫苏，蒜片，生姜翻炒
6、放点老抽调色。
7、最后放葱花和鸡精，起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜