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白雪公主生日蛋糕
“ 每个女孩儿都是公主!” [主料] 八寸戚风蛋糕胚:一个 淡奶油:500克 砂糖:50克 [辅料] 糯米纸:一张 草莓:适量 芒果:一个 糖珠:少许 各色果膏:少许 口味:奶香 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [白雪公主生日蛋糕的做法步骤] 1、准备八寸戚风蛋糕胚一个 2、平均分成三片。草莓洗净切两半,芒果切丁。(照片不见了) 3、淡奶油加50克砂糖打发。打到五分发的时候取出30克备用。 4、奶油稍微浓稠,还没有出现明显纹路的时候就取出,后期用来填色。 5、剩下的奶油加一点点粉色色素打到九分发。 6、取一片蛋糕胚,铺在底拖上。挖适量淡奶油抹平,然后摆上水果丁。 7、按照这个顺序依次铺完三层蛋糕胚。 8、完成直角抹面。 9、找出所需要的图片,调整尺寸打印出来。 10、把糯米纸铺在图案上,用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。 11、把图案剪下来找准位置放在蛋糕面上。 12、再粗粗的描一遍轮廓。 13、用各种颜色的果膏进行填色。也可以用前期留出来的30克未打发的奶油,调出颜色进行填色。 14、挤上围边装饰。 15、撒上糖珠装饰。 16、完成。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 生日