青瓜酿肉未
[主料]
青瓜：2个
肉未：200克
[辅料]
鸡精粉：2m l
葱花香菜：适量
玉米淀粉：1小勺子
味精：适量
盐：5ml
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[青瓜酿肉未的做法步骤]
1、青瓜去皮洗净。
2、分别切断，用小勺子挖出青瓜籽，洗净放一旁待用。
3、肉未加盐，鸡精粉，淀粉，葱花，搅拌均匀。
4、戴上一次性手套，把肉未馅塞进青瓜里。
5、砂锅里下水，放入青瓜，煮致将近熟透，下盐，味精，最后撒入香菜。
6、端碗盛出…
[小窍门]
肉未里加入淀粉是为了让肉变的更嫩哟…
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜