糖醋姜汁鸡翅
[主料]
鸡翅中：8个
[辅料]
姜沫：适量
生抽：适量
醋：适量
糖：适量
盐：少许
白胡椒粉：适量
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[糖醋姜汁鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅正背面分别打两下花刀
2、加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟
3、热锅凉油，中小火煎至两面金黄出锅
4、煎至这个成色出锅备用
5、生抽、醋、盐、鸡精、糖、水淀粉少许调和碗汁
6、锅中加底油，油热下入多一些姜沫爆香，再倒入碗汁，碗汁中有水淀粉，待汤汁开始浓稠马上下入煎好的鸡翅，关火翻炒均匀出锅。
7、这道酸甜适口、姜香浓郁的鸡翅就做好啦
8、很诱人吧
使用的厨具：炒锅
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