香菇烧鲜素鸡
“ 鲜素鸡其实就是素鸡，它的形状不同，叫法也不同，此食材中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 搭配新鲜香菇来烧营养更加营养。。。”
[主料]
鲜素鸡：250克
新鲜香菇：130克
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇烧鲜素鸡的做法步骤]
1、食材：鲜素鸡、新鲜香菇（已清洗切开）
2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡炸一下，捞出。
4、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的鲜素鸡，合入切好的新鲜香菇翻炒一下。
5、然后，加适量的清水。
6、加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
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