焖鸡爪
[主料]
鸡爪：500克
大蒜：适量
[辅料]
酱油：适量
生姜：适量
葱：适量
辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[焖鸡爪的做法步骤]
1、准备食材
2、飞水
3、飞水之后等待油温升高，放入姜跟大蒜
4、倒入飞水过的鸡爪爆炒
5、加入热水莫过鸡爪，加入料酒，生抽，辣椒酱，中火烧14分钟等待收汁
6、收汁，装盘撒上葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜