酱油炒饭
“ 我一直很喜欢做炒饭，特别是米饭剩的不多的时候，添加各种时蔬简单一炒，有菜有饭，一份变两份
，足够俩人吃的了。”
[主料]
剩米饭：1碗
鸡蛋：1个
红黄彩椒：40克
胡萝卜：20克
青豆：20克
[辅料]
六月鲜酱油：3ml
精盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱油炒饭的做法步骤]
1、准备食材剩米饭、鸡蛋、彩椒、青豆、胡萝卜
2、先把青豆用沸水煮熟
3、彩椒、胡萝卜切碎，鸡蛋打散
4、锅内放适量的油，烧热后把鸡蛋炒熟，盛出备用
5、留底油放入各种时蔬碎翻炒断生
6、放入米饭
7、炒均匀时放入酱油、精盐
8、入味后放入鸡蛋
9、翻炒均匀后即可出锅，炒饭是检验一口锅是否不粘的最有效的方式，看看，锅底，是不是很干净
[小窍门]
1、、青豆先煮熟，一不影响口感，二可缩短炒饭的时间
2、、鸡蛋先炒熟备用，最后放入，品相好看
3、、里面的时蔬可以根据自己的喜好更换
4、、因为放了酱油，所以精盐的量要比平时放的少一些
使用的厨具：不粘锅
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