小炒青菜
[主料]
油菜：6棵
小白菜：一小把
胡萝卜：一根
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小炒青菜的做法步骤]
1、菜摘净洗净,控干.
2、小白菜和小油菜切大段,胡萝卜切薄片.
3、锅内水开,将青菜热水焯一下,变色即可,迅速捞出,控干备用.
4、锅内油热,放胡萝卜片煸炒.
5、下入青菜,翻炒,加适量酱油、耗油、糖和盐,翻炒均匀.
6、出锅.
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜