香脆薯片
[主料]
红薯或土豆：1个
[辅料]
椒盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香脆薯片的做法步骤]
1、先将红薯或者土豆(洗净)(削皮)
2、然后再将红薯削皮刀削成小圆片(如下图)
3、在锅中倒油，等到油快开的时候将红薯片下锅(一次下的量不要太多慢慢加入)
4、等到炸熟了之后，在红薯片上撒上椒盐(或其他调味料)。然后放在一边冷却一下，就可以吃了！！！
[小窍门]
炸的时候一定要开着大火，那一些黑的是炸太久的如若有错，请大家谅解！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃