韭菜鸡蛋盒子
[主料]
面粉：一斤
木耳：10克
鸡蛋：两个
[辅料]
食用油：25克
盐：5克
香油：适量
十三香：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、主料备齐待用
2、面和好，饬二十分钟
3、韭菜切碎后，先放油搅匀，这样韭菜不出水
4、鸡蛋炒熟，木耳切碎待用
5、放鸡蛋等调味料调馅
6、擀两张同样大的面皮
7、把馅摊平在第一张
8、第二张盖在上面，边儿要压紧，别露馅
9、铛热后下饼盖盖
10、三分钟后翻面，烙别一面
11、三分钟后出铛装盘
[小窍门]
喜欢吃软的可用烫面
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜