爆炒新鲜螺
[主料]
去壳新鲜螺：500克
葱：1根
姜：适量
辣椒：适量
[辅料]
生抽：2勺
蚝油：1勺
盐：半勺
干妈豆豉：1勺
口味：中辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒新鲜螺的做法步骤]
1、买回来的去壳螺要好好洗干净。过一下水
2、准备图中材料
3、锅里倒油，油热后把准备的材料倒锅里炒，放老干妈豆豉1勺，生抽，耗油，盐，最后放螺，来回翻5-6次出锅
4、配基围虾一起吃
所属分类： 热菜