鲜蘑炒肉
[主料]
鲜蘑：一大朵
猪肉：一块
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
糖：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜蘑炒肉的做法步骤]
1、准备好鲜蘑和猪肉.鲜蘑洗净撕成小条,猪肉切丝.
2、水开下入鲜蘑,热水焯2-3分钟,捞出控干备用.
3、锅内油热,倒入肉丝煸炒至断生变色.
4、推入鲜蘑,加入蚝油、半小勺糖、酱油和盐,翻炒均匀.
5、出锅啦.
[小窍门]
注意耗油、酱油本身就有一定咸度,所以盐的量要控制一下哦,不要太咸啦.
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜