零失败的巧克力豆玛芬蛋糕
“ 玛芬在西点中制作是比较简单的，它的口感介于蛋糕与面包之间，那香甜松软的口感，让人难以忘怀的巧克力味道，与浓浓的红茶很搭配，喜欢巧克力味的朋友赶紧动起来吧！”
[主料]
鸡蛋：2个
巧克力豆：适量
泡打粉：2克
低筋面粉：100克
[辅料]
奶粉：5克
糖：80克
盐：1.5克
油：90克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[巧克力豆玛芬蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋加糖加盐搅拌至糖融化
2、加入过筛的低筋面粉，拌匀，搅拌的时候不要过度，以免起筋，搅拌至无干粉即可
3、加入食用油拌匀，此时拌好的面团是顺滑的
4、再加入适量的巧克力豆
5、装入一次性裱花袋后挤入纸杯中7成满
6、预热烤箱，上下火170度，烤30分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶 快餐