鸡排番茄蛋焗饭
“ 好吃易做！”
[主料]
白饭：适量
鸡腿：适量
鸡蛋：适量
小番茄：适量
马苏里拉奶酪：适量
[辅料]
生抽：适量
料酒：适量
鸡粉：适量
盐：适量
番茄酱：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡排番茄蛋焗饭的做法步骤]
1、鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟；
2、鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；* 隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；* 当天煮的米饭，最好水份少点，炒出来的饭才会粒粒分明；
3、小番茄洗净对半切开备用；
4、马苏里拉奶酪刨好备用；
5、将炒饭铺在碗底；
6、接着挤上番茄酱；
7、摆上煎好的鸡排；
8、围一圈小番茄儿；
9、铺马苏里拉奶酪；
10、烤箱预热180度，放入烤箱15分钟左右，表层奶酪出现焦黄点即可！
使用的厨具：电烤箱
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