椰奶块
[主料]
椰浆：250克
纯牛奶：100克
淡奶油：100克
[辅料]
吉利丁：2片
细砂糖：35克
椰蓉：30克
口味：奶香
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[椰奶块的做法步骤]
12、片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。
2、牛奶也椰浆混合。
3、加入细砂糖。
4、隔水加热至砂糖溶解。
5、倒入淡奶油
6、在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
7、倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块
8、凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦！
[小窍门]
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使用的厨具：煮锅
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