草莓牛奶生羊羹
“ PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细 一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲  加油”
[主料]
草莓：数颗
牛奶：250ML
淡奶油：100ML
吉利丁片：3片
[辅料]
糖粉：40G
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[草莓牛奶生羊羹的做法步骤]
1、准备食材
2、吉利丁片放冷水里泡软
3、牛奶倒入容器内   加入淡奶油和糖粉
4、隔水加入融化   有微波炉也可以叮1分钟
5、加入泡软的吉利丁片   隔水加热 直至吉利丁片融化
6、草莓不去叶子直接浸泡10分钟    再用盐水泡5分钟放入模具中
7、倒入已经混合好的溶液
8、放入冷水盆里冰一下    1分钟左右就可以
9、送入冰箱  大概冷藏3小时左右
10、切开之后会发现很有层次感。一定要脱模拿出来切。我这个是为了拍照。所以在盒子里切开的
11、成品完成。装盘   跟大家分享  祝有一个美好的四月
[小窍门]
隔水加入个人建议水温不要太高
吉利丁片一定要搅拌到完全融化
切的时候一定要脱模才好看  慢慢切  棱角分明
祝大家成功   :-D
所属分类： 羹类 老人 下午茶 日本料理