春日里的一抹清新绿：清炒芦蒿干子
[主料]
香干：一盘
芦蒿：一大把
[辅料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒芦蒿干子的做法步骤]
1、芦蒿择好洗净
2、芦蒿切小段
3、香干切条焯水过凉，去豆腥。
4、起锅加油，加入香干翻炒。
5、加入芦蒿
6、临起锅前加入盐、少许糖、蚝油翻炒，加少许油提色。
[小窍门]
加少许糖可去芦蒿自身的苦涩。
使用的厨具：炒锅
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