菜芯山药龙骨汤
[主料]
龙骨：445克
山药：315克
菜芯：200克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜芯山药龙骨汤的做法步骤]
1、食材：龙骨（已清洗焯水）、山药（已洗净去皮切段）、菜芯（已清洗）
2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。
3、将已焯水的龙骨和切好的山药下入高压锅中，加适量的料酒。
4、加入一些清水。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，合入切好的菜芯翻动一下煮开，煮至菜芯断生。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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