腌萝卜
“ 独家秘方，朋友家人都很爱吃，非常简单的方法，非常爽口的口感，脆爽酸辣，配粥下饭最好，”
[主料]
白萝卜：360g
胡萝卜：适量
姜片：两片
花椒：5粒
凉白开：45g
盐：6g
[辅料]
大蒜：一粒
甘草：两片
辣椒：4根
米醋：60g
白砂糖：35g
口味：其他
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[腌萝卜的做法步骤]
1、萝卜削皮，
2、切均匀的长条，放入盐，抓匀，腌制出水，
3、配料准备好，
4、出萝卜以外的全部材料混合搅拌至糖化，
5、出水的萝卜，
6、先把水倒入混合，
7、再把配料倒入萝卜内拌匀，
8、找个无水无油的密封瓶子，密封装起，5天后味道最好，
[小窍门]
不会吃辣的把辣椒省去，不过放了味道更好，可以少放点，
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