包心菜炒粉丝
“ 卷心菜营养丰富，能提高人体免疫力，防感冒。预经常食用卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。多吃圆白菜，可增进食欲”
[主料]
包心菜：1个
粉丝：1包
瘦肉：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
酱油：适量
姜：适量
玉米淀粉：适量
糖：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[包心菜炒粉丝的做法步骤]
1、准备好食材。
2、瘦肉切丝，用玉米淀粉，盐、油、糖、姜、蒜，进调味，搅拌均匀后腌制2小时。
3、粉丝浸泡15分钟。
4、卷心菜洗干净后，切丝。
5、下油锅把瘦肉爆香。
6、再加进卷心菜一同翻炒。
7、加上少许盐进行调味。
8、再加进粉丝。
9、加上少许鸡粉进行调味。
10、最后加上少许酱油，翻炒至熟即可。
[小窍门]
食卷心菜一定要切开浸泡。
使用的厨具：炒锅
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