糯米蛋
[主料]
糯米：300克
生咸鸭蛋：20个
[辅料]
青豆：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
美味鲜生抽：适量
玉米粒：适量
猪肉馅：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[糯米蛋的做法步骤]
11、 糯米加水浸泡4小时以上，我是泡了一晚上都，忘记拍照了，将糯米捞出沥干备用，
22、 配料胡萝卜，香菇，猪肉切丁备用，玉米粒青豆买的是速冻的不用切，猪肉馅加生抽少量腌一下，10分钟左右。
3、将糯米和配料倒以上搅拌匀，加适量生抽，咸淡根据个人口味而定
4、生咸鸭蛋洗干净，蛋蛋敲个小口，倒出蛋清，尽量倒干净蛋白，
5、将拌好的馅料一一装进蛋里，装9分满就可以，糯米会膨胀的，
6、上锅蒸30到40分钟，糯米膨胀了就好，就可以出锅，开吃
7、如果要送朋友之类的，可以用锡纸包起来，保温效果很好的
[小窍门]
1、 糯米一定要泡水，容易蒸熟和入味，。                      2 因为本人不喜欢味精之类的调味料，亲们可以根据自己的喜好添加调味料。
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