蔬菜沙拉
“ 没什么胃口做了沙拉当午餐，吃着吃着有一种自己是牛，在啃草的感觉...”
[主料]
球生菜：100g
芝麻菜：50g
紫甘蓝：50g
生菜：50g
圣女果：50g
[辅料]
沙拉酱：60g
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜沙拉的做法步骤]
1、芝麻菜和圣女果洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。圣女果对半切，芝麻菜切段。
2、生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。用手撕成随意的小片。
3、球生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。
4、紫甘蓝洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。
5、放入适量沙拉酱，拌匀即可。
[小窍门]
1、.因为是生吃的菜，所以一定要洗干净，用凉开水冲洗。
2、.每次做这菜的时候，就特别想买一个甩干机，可以轻松把沾满水的蔬菜脱水。没有甩干机就只能靠手动了，把水分甩掉，再切丝。有水分会影响口感。
3、.苦菊比较难买，若再添加些苦菊，黄瓜，甜玉米粒，颜色更丰富，营养也更全面。
4、.沙拉酱我用的是丘比特焙煎芝麻酱，宜家沙拉就是用的这款，很喜欢这个酱。当然也可以换成自己喜欢的沙拉酱。
5、.吃前放沙拉酱，吃多少拌多少，放久了不新鲜，焉了。
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