黑椒牛柳炒意粉
[主料]
意大利面：适量
牛柳：适量
红椒：适量
青椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
黑椒汁：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
生粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黑椒牛柳炒意粉的做法步骤]
1、准备材料；
2、牛柳切长细条，用生抽、料酒、白糖、生粉、少许油，抓匀提前腌制；
3、红椒、青椒、洋葱分别切粗丝；
4、锅中烧开水，放少许盐，放入意大利面煮至无硬心，捞出用清水冲过一遍沥干备用；* 煮后过遍清水此步可让意面炒出来的口感更清爽更爽滑；
5、锅中热油，稍多。放入牛柳迅速炒散，盛出备用；
6、用底油炒香洋葱，放入红椒青椒翻炒一会儿；
7、倒入意粉翻炒；
8、最后倒入牛柳、调入黑椒汁，炒拌均匀，即可！
使用的厨具：炒锅
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