肉末生菜
[主料]
生菜：半斤
肉末：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
糖：适量
水淀粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末生菜的做法步骤]
1、洗净的生菜入锅，加适量盐，油焯水一分钟捞起沥干水分，摆入盘中备用。
2、锅里热油倒入肉末爆炒一下，炒至变色加入蒜末翻炒，加适量水，盐，生抽，老抽，糖，蚝油翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡一下。
3、淋上肉末酱汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜