绣球土豆泥
“ 最近不是一直需要吃鸽子汤么，就给砂锅配了个小蒸笼。
方便我一个吃饭的时候一起蒸上主食啥的。
老公说，是不是砂锅没了，你再给蒸笼配合锅？！气的我踹了他两脚。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
秋葵：几个
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[绣球土豆泥的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、切片放盘子里。
3、放砂锅上，蒸熟。
4、熟透的土豆压成泥。
5、秋葵洗净。
6、锅烧水，水开放秋葵。
7、煮变色即可。
8、过冷水。
9、取出来，切去蒂部。
10、切大小相等的小段。
11、码在碗底。
12、放上土豆泥，压实。
13、放盘子倒扣过来。
14、成品。
[小窍门]
我为了瘦身，所有没调蘸水，就搭配鸽子汤一起来吃。不瘦身的人士可以调自己喜欢的蘸水浇在上面的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐