烤秋刀鱼
“ 以前经常看到路边卖烧烤的总有人在那烤秋刀鱼，现在自己有烤箱了也来烤烤试试！总结为一个字：赞👍🏻”
[主料]
柠檬皮：少许
姜丝：少许
秋刀鱼：两条
盐：少许
[辅料]
胡椒粉：少许
柠檬片：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[烤秋刀鱼的做法步骤]
1、秋刀鱼去除内脏洗净，柠檬皮和姜切成丝
2、取少许盐抹到秋刀鱼的肚子和表面，姜丝和柠檬皮丝塞进秋刀鱼的肚子里
3、并在外皮上划三刀腌制20分钟
4、腌制后用厨房纸吸干水分
5、放上涂了油的锡纸上撒上胡椒粉放入上下火200度预热好的烤箱中上层烤制20分钟，中间记得翻一次面
6、出炉后柠檬片上的汁挤出淋鱼身上即可
[小窍门]
1、.秋刀鱼本身油脂多无须再加油，如果你喜欢辣味的可以加辣椒或者其它你喜欢的配料，自家吃根据自家口味烤着吃
2、.每台烤箱温度有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜 烤箱菜 儿童 老人 日本料理 夏季食谱 午餐 名菜