蒜香荷兰豆炒肉
[主料]
猪肉：一小块
荷兰豆：一斤
大蒜：6瓣
[辅料]
酱油：少许
盐：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香荷兰豆炒肉的做法步骤]
1、荷兰豆摘好，洗净。
2、荷兰豆炒好（开锅倒进荷兰豆，半分钟就可以关火）。捞出来，凉水过2遍。
3、大蒜切成沫。肉切成片。
4、倒油，小火，放如蒜末，至蒜沫微黄色。
5、往蒜末里倒入少许酱油。
6、转大火，将肉片倒入锅中，再倒酱油翻炒。
7、倒入荷兰豆翻炒，加盐（一勺半）
8、加入耗油，炒3分钟。
9、关火，美味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜