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生煎蚝仔烙
[主料] 生粉:4汤匙 盐:适量 生蚝:1袋 鸡蛋:4个 胡椒粉:适量 [辅料] 鸡粉:适量 葱碎:1颗 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [生煎蚝仔烙的做法步骤] 1、准备好主材料:蚝和鸡蛋。 2、将生蚝洗净滤干水分,加入适量的胡椒粉,盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。 3、打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。 4、上锅入适量油加热。 5、倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀,煎至下面金黄上面半凝固 6、再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。 7、成品。 [小窍门] 喜欢口感更浓郁的,也可加入两颗香菜或韭菜之类的。鸡蛋是4个哦。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 粤菜 儿童 午餐